- обеспеченность холодильным и технологическим оборудованием, его техническое состояние в соответствии с установленными требованиями (перечислить виды оборудования):
холодильник (2 шт.),
шкаф холодильный (2шт.),
мясорубка (2 шт.),
шкаф жарочный,
электромармит,
электроплита (2 шт.),
универсальный привод,
картофелечистка,
весы почтовые,
весы электронные ( 2 шт.),
посудомоечная машина,
электросковорода,
водонагреватель (5 шт.)
Оборудование в рабочем состоянии, имеется акт проверки технологического оборудования.